ビタミンは、薬のように食べる食品、食品のように食べる薬です。実際、ビタミンは、医薬品と健康機能食品の両方に使われています。ラテン語で生命(vita)のための有機物質(amine)という名前のように炭水化物・脂肪・蛋白質・無機質などの代謝に欠かせない物質だからです。 忙しい現代人は、ビタミンを食品よりも健康機能食品(ビタミン剤)で満たしている場合が多い。食品医薬品安全処によると、健康機能食品のビタミン&無機質製品の売上高は、過去2014年1415億ウォンから2015年2079億ウォンで47%も増えました。今週の「約物語」のテーマは、生きて一度食べられる「ビタミン」です。 一般人がビタミンを多く探す理由の一つは、「副作用が少なく」です。体に必ず必要医薬品としても作られるために、副作用が少なく、食品としても販売されるので食べて悪いことがないという認識があります。最近の報道によると、風邪薬を飲..